För några dagar sedan föreläste jag om LCHF och konditionsträning för cyklister, löpare, orienterare och skidåkare. Det var Uddevalla Cykelklubb tillsammans med SISU som arrangerade föreläsningen som lockade 60 personer.
Det är väldigt roligt att komma ut till olika idrottsföreningar och möta såväl motionärer som elitidrottare. Det finns en viss charm i klubbstugor. Behövligt är det också. På många håll är kunskapen om matens betydelse för prestation nämligen bedrövlig. Men faktiskt inte denna gång. Flera långdistansare på plats hade bra på koll på LCHF och dess positiva påverkan på prestation. Fick höra att 7 av 10 proffsstall inom elitcyklingen kör just LCHF eftersom de vet vad det handlar om. Det fanns i lokalen också många andra som åt LCHF.
Vad ska en långdistansare med höga prestationskrav äta? Ja, en långdistansare kan ha en otroligt hög andel fettförbränning, upp till 90% av energin kan komma från fett. Om de ställt om till LCHF det vill säga. Men om tävlingen varar flera timmar är det ändå värdefullt att fylla på med lite extra glykogen - raketbränslet. Därför äter en långdistansare bäst LCHF till vardags, men med ett extra tillskott av kolhydrater kvällen före tävling. Det jag kallar kolhydratuppladdning á la LCHF. En måltid med öppet tak för kolhydrater. Ät alltså så mycket kolhydrater som du kan och vill , men endast vid en måltid. Nattens fasta får dig tillbaka till hormonell balans och på tävlingsdagens morgon väntar den ryska yoghurten, äggen och avocadon igen. Så går en klok kolhydratuppladdning till. Detta funkar alltså utmärkt inför Vasaloppet, Vättern runt och Lidingöloppet för att nämna några exempel. Den traditionella varianten med flera dagars frossande trycker tillbaka fettförbränningen helt och hållet och rubbar både mag-tarmhälsan och immunförsvaret. Glöm det.
Ett alternativ till denna kolhydratuppladdning á la LCHF är helt enkelt att satsa på att tillföra kolhydraterna under loppet istället. Det vill säga att inte lagra in dem i kroppen innan tävling utan behålla dem utanför i förpackningen till de verkligen behövs. En fördel kan vara att man undviker en liten viktökning under natten och dagen efter kolhydratuppladdningen á la LCHF eftersom glykogen binder en del vatten.
Under tävlingens första timmar dricker man hur som helst vatten, men därefter kan man fylla på med sportdryck, kolhydratgel eller kolhydratbars, vad nu magen accepterar och det man upplever fungerar. Kan också funka med frukt, men upptaget går långsammare. Här handlar det inte om hälsa, utan snarare om att skjuta socker rakt in i musklerna för att prestera på topp! Har man inte så höga prestationskrav funkar det bra att hålla sig till vatten loppet igenom.
Känner du till en idrottsförening som borde få en föreläsning om vilken mat som faktiskt optimerar prestationen? Tipsa dem om att jag erbjuder föreningslivet 60% rabatt på föreläsningsarvodet!
↧