Debatten om lågkolhydratkost må ha kommit länge i Sverige än i Norge. Men när det gäller exempel inom lagdrotten sticker norrmännen ut - långt före svenskarna! När jag föreläser brukar jag ta Kenn Hallstensen och det norska elitfotbollslaget Strömsgodset som ett ypperligt exempel på vad lågkolhydratkost kan göra för hälsa och prestation.
Läs denna artikel i norska Dagbladet >>
Elfsborg har gjort trevande försök, då de hade Henrik Dagård som fystränare, en kille som har bra koll på maten. Men de verkar inte ha tagit steget fullt ut.
Idrottsvärlden är generellt akterseglade i matfrågan. När ska ledare och enskilda idrottare förstå betydelsen av rätt kostvanor, förstå fördelarna med mat som leder till HÄLSA, mindre kroppsfett och snabbare återhämtning. Det handlar inte om att äta en strikt lågkolhydratkost, utan en liberalare variant toppat med prestations-kolhydrater vid match eller tävling. Men när ska elitidrotten släppa sitt ingrodda fokus på pasta, bröd och kolhydratladdningar in absurdum? Hur når man ut med kunskap till idrottsrörelsen på bästa sätt?
↧