Träning med lågt glykogen ökar antalet mitokondrier. Träning under fasta ökar också antalet mitokondrier. Det visas i en ny avhandling av Per Frank på Karolinska Institutet. Inget nytt under solen men det bekräftar tidigare evidens kring hur en muskel anpassar sin metabolism när glykogenet sjunker, exempelvis vid lågkolhydratkost och under fasta.
![namnteckning]()
Att antalet mitokondrier ökar är helt enkelt en anpassning till högre andel fettförbränning. Det ökar i sig inte konditionen (den maximala syreupptagningsförmågan) vilket vissa vill göra gällande, men det ökar uthålligheten på submaximal nivå samt skjuter upp mjölksyraansamling. Konditionen begränsas främst av syretillförseln till musklerna. En högre andel fettförbränning är däremot förknippat med god hälsa och inom idrotten med ett minskat beroende av glykogen. Det finns därför flera anledningar för idrottare att träna med lågt glykogen, därmed inte sagt att det maximerar prestationen, men det bör vara en strategi under träning och vissa tävlingar för att därefter komplettera med socker och koffein för att maximera metabolismen under tävling.
