För drygt en vecka sedan var jag i Luleå och utbildade kostrådgivare. Jag passade på att besöka två mf-utbildade vänner i grannstaden Piteå - Per & Camilla Huhta. De driver LCHF-restaurangen Nodo i Piteå och dessutom träningsföretaget 3f. Per & Camilla är riktiga ambassadörer för lågkolhydratkost, funktionell träning och en sund hälsosyn. Det är kvalitet, hjärta och ärlighet rakt igenom. Och godare mat än på Nodo får man inte. Hamburgaren utan bröd hann jag inte fota, den åt jag upp innan kameran var beredd. Till efterrätt blev det chokladmousse på riktiga råvaror, en kopp kaffe och ett glas vin.
Den personliga, familjära, men ändå tuffa atmosfären de erbjuder i sin träningsstudio är imponerande. Det är riktig funktionell träning de sysslar med. Vad sägs om att släpa traktordäck, eller att slå med slägga på traktordäck?
Lågkolhydratkost + tung funktionell träning ger naturligtvis riktiga resultat på kroppssammansättningen. Per berättade att ett par av hans kunder fick för bra resultat, så han fick liberalisera såväl maten som träningen för att hitta en sundare takt. Var jag överraskad? Nej, inte alls.
↧