Jag får en del frågor om hur energiomsättningen när jag föreläser. Även när jag undervisar kostrådgivare och personliga tränare så tar det en hel del tid i anspråk att gå igenom dessa abstrakta energiprocesser. Så jag har tänkt att bjuda er läsare på en energiskola i 5 delar. Det blir en djupdykning i molekylernas värld och det blir inget för den helt oinvigde. Innehållet kommer i tur och ordning vara glukos/glykogen, fettsyror, aminosyror, ketoner och alkohol (etanol).
Låter detta som en bra idé? Eller är det något annat som bör prioriteras? Kom gärna med förslag!
